月子餐飲食要點(按周計劃)

第一周(1——7天)

早餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

早餐：麻油豬肝一碗、糙米飯一碗、麻油胡蘿卜一碗。

10點：紅豆湯一碗。

午餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

午餐：麻油豬肝一碗、糙米飯一碗。

3點：糯米粥一碗。

晚餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

晚餐：麻油米線一碗。

晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油

第二周(8——14天)

早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，魚湯一碗，糙米飯一碗，杜仲粉一錢。

10點：紅豆湯1碗。

午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米飯一碗，杜仲粉一錢。

3點：糯米粥一碗。

晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，麻油米線一碗。

晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。

第三周——第四周(15——30天或40天)

早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、糙米飯一碗、水果一份。

10點：紅豆湯一碗。

午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米飯一碗。

3點：花生豬蹄或素?zé)跗芬煌?

晚餐：魚湯或素?zé)跗芬煌?、蔬菜一碗、糙米飯一碗?/span>

晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯

說明：

1、第二周開始，可吃少量蔬菜，選擇比較溫和的蔬菜，盡量以紅色蔬菜為主，如紅蘿卜等。第三周后可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。

2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。

3、產(chǎn)后所有的食物及飲料，都要吃得溫?zé)?，不能冷吃?水果除外)

月子食譜推薦：

1、五谷雜糧飯

材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。

做法：將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。將五谷放入電飯鍋內(nèi)，另加一匙胡麻油，再依個人習(xí)慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電飯鍋開關(guān)跳起后，再多燜半小時3.若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。

2、菠菜炒豬肝

材料：豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。

做法：豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾，切段。鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。

3、黑豆烏雞湯

主料：烏雞700g、黑豆100g、紅棗50g、何首烏150g

輔料：薏米80g、鹽適量、枸杞20g、生姜適量、料酒適量

1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。

2.黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

3.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。

4.加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

營養(yǎng)價值：補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。